Propozycja na pyszną kolację-sałatka

Warzywa to samo zdrowie !Każdy słyszał to hasło, ale nie każdy wprowadza ten apel dietetyków do stylu swojego życia. Pamiętajmy jednak, że jedzenie warzyw to nie tylko zdrowa i zadbana sylwetka, ale przede wszystkim zdrowie samo w sobie!Taki brokuł to, oprócz walorów smakowych źródło witamin i składników, które wspomagają walkę z komórkami rakowymi!!!Dodając do tego np. świeżą paprykę, ogórka zielonego i jogurt naturalny z ząbkiem czosnku i koperkiem mamy wyśmienite, pełne bogactw witaminowych i smakowych danie. Można do tego dodać grillowaną pierś z kurczaka i mamy obiad pełnowartościowy!

Składniki na moją sałatkę:
1 brokuł
pół czerwonej papryki
pół zielonego ogórka(pozbawionego wodnistej części-miąższu)
pół kostki sera typu feta
1 mały jogurt naturalny
łyżka stołowa koperku
sól i pieprz
ząbek czosnku
(czasem dodaje kukurydzę z puszki lub czerwoną fasolę ok. 2 łyżki stołowe)

Jogurt naturalny, przeciśnięty czosnek, koperek mieszamy razem doprawiając do smaku.
Brokuła dzielimy na różyczki gotujemy w osolonym wrzątku przez ok.4 minuty od zagotowania się wody. Przecedzamy i przelewamy zimną wodą (zachowamy intensywny kolor warzywa). Resztę warzyw kroimy wedle naszego upodobania, a "fetę" w kostkę polewając przed samym podaniem dipem koperkowo-czosnkowym.
Smacznego!