Babka cytrynowa

foto http://www.e-vive.pl/

Zdążyłam!Dodaje ostatni przepis przed ŚWIĘTAMI.Jednak nie jest on zupełnie Wielkanocny....zapewne skorzystacie z niego nie jeden raz.Od tak-bez okazji!

WESOŁEGO ALLELUJA!!!

Babka cytrynowa

Składniki:

4 duże jaja

1 szkl cukru

1 szkl mąki pszennej

½ szkl mąki ziemniaczanej

200 g stopionego masła (lub margaryny)

Starta sórka i sok z cytryny

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier wanilinowy

Całe jajka ubijamy z cukrami na puch. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie łącząc z masą jajeczną. Następnie wlewamy powolutku letnią margarynę, sok i skórkę z cytryny. Równie delikatnie łączymy składniki ze sobą i wylewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą keksówki. Pieczmy ok. 45 minut w 180 stopniach.

Najlepiej jeszcze ciepłą polukrować.

Prosta i szybka babka, w sam raz do świątecznej Wielkanocnej kawusi!

foto http://www.e-vive.pl/