piątek, 14 grudnia 2012

Maślano-cytrusowe i niebiańsko kruche ciasteczka

Ten przepis możecie również wykorzystać do swoich świątecznych wypieków. Ciasteczka to super pomysł na podarunek dla naszych znajomych i sąsiadów, jako pyszny dodatek do życzeń świątecznych.Pachną nieziemsko!Zaczerpnięty przepis od samej siostry Anieli, która swoimi pysznymi i bardzo prostymi przepisami nadal mnie zachwyca!




Składniki:
Mąka 400g
1 kostka miękkiego masła
cukier puder 130 g
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 całe jajko i 1 żółtko
skórka z cytryny i pomarańczy
na lukier :
cukier puder
kilka łyżek wody
sok z 1/2 cytryny


Wszystkie składniki siekamy w malakserze(możemy dodać część skórek z cytrusów), do momentu aż pojawią się grudki. Wtedy przesypujemy ciasto na blat(deskę) i delikatnie zagniatamy, aby powstała zwarta kulka ciasta. Robimy to delikatnie, aby ciasta zbyt nie ogrzewać.Całość w folii wkładamy na ok. 1 godzinę do lodówki.Po tym czasie jeszcze raz powoli zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy dowolne kształty ciasteczek .Na blaszkę przekładamy i pieczemy w 180 stopniach ok.15 minut. Przestudzone smarujemy lukrem.
Lukier:do ok. 3 łyżek cukru pudru wlewamy sok z cytryny i odrobinę wody, skórek resztki.Mieszamy do uzyskania gęstej masy, którą zagęszczamy w razie potrzeby cukrem pudrem.Ozdabiamy kolorowymi cukiereczkami, wiórkami kokosowymi, lub otartą czekoladą.

SMACZNEGO!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz