Tak jak obiecałam wczoraj zamieszczam przepis na Piankę ze szmaragdową galaretką.Prawda jest taka, że szmaragdowe kryształki powstały niezamierzanie-przegapiłam moment tężenia galaretki...Gdy sobie przypomniałam było już za późno!Zsiadła się!Więc musiałam wykorzystać to co mi zostało:pokroiłam galaretkę i posypałam po wierzchu-wyszły kryształki!
A oto przepis:
Składniki (tortownica o średnicy 26 cm)
4 galaretki (musimy zdecydować się na 2 kolory : 2 do białek i 2 na wierzch)
4 białka
1 szkl. cukru pudru
2 łyżki żelatyny
do dekoracji lub jako spód:ciastka delicje, herbatniki, biszkopty....
2 galaretki rozpuszczamy w 1/2 l wody gorącej razem z 2 łyżkami żelatyny.Studzimy. Ubijamy białka na sztywno z cukrem pudrem i dodajemy przestudzone galaretki.Na dno tortownicy wykładamy herbatniki lub inne ciastka i wylewamy na nie masę białkową.Wstawiamy do lodówki aż masa całkiem stężeje. W międzyczasie przygotowujemy galaretki, które rozpuszczamy wg. opisu na opakowaniu.Kiedy zacznie się ścinać wylewamy ją na piankę i znów do lodówki.
Gotowe!
Dzieciaki to uwielbiają-zwłaszcza latem, gdy za oknem upał!Świetnie orzeźwia!
dzieciaki uwielbiają takie pianki z galaretka ... fajny przepis :) moje dzieciaki wracają z obozu narciarskiego i właśnie przeglądam zaprzyjaźnione blogi i szukam inspiracji na deser na ich powitanie...
OdpowiedzUsuńCieszę się ,że zajrzałaś do mnie...choć przyznaję szczerze, że za deserami nie przepadam i robię je również ze względu na moje łasuchy!Pozdrawiam serdecznie!
Usuń